Resep Kue Kering Keju Lembut

Kastengel menggunakan tepung apa?

Kastengel cukup pakai tepung protein sedang saja," ujar Kristianto kepada Kompas.com, Sabtu (16/4/2022). Kandungan gluten yang tinggi di dalam tepung protein tinggi juga dinilai tidak memiliki fungsi khusus dalam adonan kastengel atau kue kering lainnya. via

Kastengel pake keju apa?

Lebih lanjut, Chef Yongki menyebutkan beberapa jenis keju yang pas untuk dijadikan campuran maupun topping kastengel. "Ada edam yang kejunya merah kuning, gouda, keju natural, atau ada juga parmesan. via

Kenapa adonan kastengel lembek?

Terlalu lama diuleni

Jadi, dalamnya lembek sementara bagian luar masih tetap renyah. Untuk membuat adonan kastengel berhasil, kamu cukup mencampurnya dengan merata. Tidak perlu terlalu lama. via

Apakah rasa kastengel itu asin?

Salah satu yang paling disukai adalah kastengel. Kue kering yang terbuat dari tepung dan keju ini punya citarasa asin yang unik. Tak selalu beli di luar, ada pula yang memutuskan membuatnya sendiri. Hanya saja, masih terdapat beberapa hal yang membuat rasa kastengel kurang maksimal. via

Leave a Reply

Your email address will not be published.