Resep Pentol Daging Sapi 1 Kg

Bagaimana cara membuat bakso daging?

Campurkan daging sapi giling dengan bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan es batu pada adonan daging.

Masukkan baking powder, garam, gula pasir, lada bubuk, dan tepung sagu.

Masukkan putih telur.

Pindahkan adonan ke wadah.

Simpan di freezer selama 10 menit.

via

Tepung apa yang bagus untuk bakso?

Bahan untuk membuat bakso di antaranya ialah daging, tepung, dan aneka bumbu. Gunakan daging yang segar agar bakso lebih kenyal dan lezat. Untuk tepungnya sendiri, bisa menggunakan tepung sagu, tepung sagu aren, ataupun tepung tapioka. via

Apa nama bahan pengenyal bakso?

Seperti Karagenan ataupun Mixkaragen. Jenis pengenyal bakso ada yang berbahan alami dan ada juga yang berbahan sintetis kimia. Bahan penyenyal ini berfungsi untuk mengikat air di dalam adonan bakso, agar saat dimakan teksturnya kenyalnya. Berikut lima jenis banhan pengenyal yang sering ditambahkan pada adonan bakso. via

Bagaimana cara membuat pentol?

Campurkan daging sapi giling dengan tepung tapiokatelur, lada bubuk, garam dan bawang putih.

Bentuk adonan menjadi bentuk bulat-bulat kecil.

Rebus pentol hingga matang dan mengapung.

Setelah dingin, tusukkan pentol ke dalam tusuk sate.

Haluskan cabai rawit, bawang putih, garam dan gula.

via